病后防“食复”

人在疾病初愈之时，大多注重饮食调补滋养，但饮食调养失宜，可导致疾病复发，祖国医学谓之“食复”。另外，导致疾病复发的还有劳复、气复、自复三种。

食复尤多见于消化道疾病和传染性疾病病情初愈时，如阴虚火旺，低热盗汗的病人，若常在症状减轻时常食燥香辛辣的牛肉、羊肉、狗肉、葱、蒜、瓜子等食物，又可使诸症复起。这是因为病后机体功能尚未完全恢复，消化尚不正常，此时骤进大补，就可出现脘腹胀满，大便溏泻等病症。

病后防食复，首先饮食调养要顾及脾胃之气。在疾病初愈之际，要注意增加饮食营养以培育正气，宜选择相宜的补益之品或富有营养又易消化的食物。对脾胃虚弱者，饮食量应从少到多，质地宜从稀到浓，从易消化至正常饮食。待胃气复苏，饮食渐香，消化吸收功能正常后，再予大补或重补。

其次，病后饮食调养必须辨证，即根据病情及机体情况因人而宜，有选择地进行调理。如，高热之病必耗气伤津，病后调养可选择消热生津的西瓜，梨、绿豆、藕、莲子、河蚌、龟、鳖、老鸭等寒凉之的；若病后阳气虚衰，胃寒肢冷，就宜选益气壮阳温里的红枣、山药、桂圆、胡桃、栗、蜂蜜、姜、芝麻、牛奶、牛肉、羊肉、狗肉等温性之食。正确的辨证施食调理，不仅可避免食复，而且可达到祛除余邪，助体早日康复的目的。

此外，病后饮食调养须注意体质禀赋，尤其是特异体质者和老人患病后，恢复期的饮食进补一定要避开易致过敏的食物，如鱼、虾、蟹、海产品、豆类制品、乳类食品、花粉等，避免食后过敏而导致病症复发。