治疗春季荨麻疹药膳

荨麻疹致病原因很多，西医认为因某些食物、药品、生物制品、微生物的产物或吸入花粉、灰尘等过敏时，均可发生；此外胃肠道障碍、寄生虫、内分泌失调、精神紧张以及各物理化学的刺激、也可引起荨麻疹的发作。

    此病的症状是发于肌肤，成块成片，发生快消失也快，此起彼伏，反复发作，遇风发作更甚。

    食疗的原则应以祛风散邪为主。如复发者，缓解期以益气养血扶正调养以堵复发。现介绍几款治疗春季荨麻疹的药膳供选用。

    虎耳草粥。用虎耳草50g，粳米150g，红糖适量；将虎耳草去根、老叶，洗净备用。将粳米淘净，放入铝锅中，加水适量，置武火上烧沸，加入虎耳草，文火熬成粥，加入红糖搅匀即成：用法是作早餐；此款的功效是清热除湿，祛风止痒；适应于荨麻疹成块成片，发生快消失也快，此起彼伏。

    羊肉粥。用鲜羊肉150g，粳米100g，食盐、生姜少许；将鲜羊肉洗净，切成薄片。粳米洗净。生姜、葱切颗粒待用。再将羊肉片、粳米、生姜、葱、食盐一同放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成；用法是佐餐食用，此款的功效是温阳益气；适应于慢性荨麻疹，疹块色白、反复不愈者。

    芪防粥。用生黄芪60g，防风15g，粳米60g，红糖少许：将生黄芪、防风切成薄片，放入铝锅内，加水适量，煎熬取汁，经纱布过滤待用。然后把粳米淘净，与黄芪防风汁一起放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮成粥，加入红糖拌匀即成。用法是作早餐，此款的功效是益气固表，祛风散邪，适应于荨麻疹所复发作，疹块色白。

    荆芥苍耳子粥。用荆芥穗15g，苍耳子10g，薄荷15g，粳米50g；将荆芥穗、苍耳子、薄荷洗净，一同放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬煮l5分钟，滤去渣，留汁待用。再将糙米淘净，放入铝锅中，加入药汁，用文火煮熟即成；用法是作早餐；此款的功效是祛风除湿，理血散邪；适应于荨麻疹成块成片，此起彼伏。

    归芪蒸鸡。用炙黄芪100g，当归20g，仔母鸡一只(约1500g)，绍酒30g，味精3g，胡椒粉3g，食盐3g，生姜、葱适量；先将仔母鸡杀后除毛去内脏，洗净，剁去爪，放入沸水氽透捞出，放凉水内冲净，沥净水分。当归洗净，视其块头大小，顺切几刀。生姜、葱洗净后。姜切成大片，葱剖开，切成长段待用。再将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内，然后放入盅子内(腹部向上)，摆上姜片，葱段，注入清汤，加入食盐、绍酒、胡椒粉，用湿绵纸将盅子口封严。上笼用沸水蒸2小时取出。然后揭去盅子口听绵纸，拣出姜片、葱节，加入味精调味即成；用法是作配餐食用；此款的功效是补气养血；适应于慢性荨麻疹缓解期。

    芪枣炖兔肉。用黄芪30g，红枣15枚，兔肉400g，味精、生姜、葱、食盐、绍酒适量；将黄芪洗净切片，红枣洗净装入纱布袋内，扎紧袋口。兔肉洗净，切成长50px，宽25px的块，放入瓦锅内，加入葱、生姜、食盐、绍酒、清水适量。然后将瓦锅放入盛有水的铁锅内，隔水炖熟即成。食用时，取出药袋，加味精少许；用法是作配餐食用；此款的功效是补气养血；适应于慢性荨麻疹缓解期。