胃下垂调理药膳

胃下垂是中年老年人消化系统的常见病，女性多于男性。胃周围韧带松弛或胃壁张力降低，都易造成胃下垂。中医认为，此系中气不足、气虚下陷所致。轻度胃下垂患者无明显症状，重度患者多形体消瘦、腹胀、恶心、嗳气、上腹部无规律性疼痛，进食后症状加重，平卧可缓解，腹中常有漉漉作响的水声，部分病人可伴有眩晕、乏力、心悸等。胃下垂的食疗方非常多，主要是围绕补中益气、健胃消食、扶正除湿、升阳收敛等。具体可根据患者自身的情况以及手头上有的食材来做，关键是要坚持经常食用，方能收到良好的效果。现精选几则取材方便，制作简单，疗效甚佳，且无任何副作用的验方如下，请患者有针对性地选用。

猪脾枣米粥

猪脾2个，大枣10枚，粳米100g。将猪脾洗净切片，在锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥，可酌加白糖调味即可。空腹服食，每日1次，10天为一疗程。猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，益气安中；粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。

枳砂牛肚汤

枳壳15g，砂仁8g，牛肚150g，调料适量。先将牛肚除去油脂洗净，加入枳壳、砂仁、调料等共煮，牛肚熟后饮汤食肚，亦可将煮好的牛肚做成其它菜肴，佐餐食用。此汤有补益脾胃，补虚益精，和胃消食等功效，适用于脾胃虚弱或多食之后脘腹胀满痞闷、消化不良、食欲不振等症，是胃下垂，身体羸弱病人良好的食疗调养方。

猪肚黄芪汤

猪肚1个，黄芪50g，陈皮60g。将猪肚去脂膜，洗净。黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水适量。文火炖至猪肚熟透，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，每日早晚，分4次2天食完，5只猪肚为一疗程。方中黄芪补气，善于益气升阳，长于治疗各种脏器下垂；陈皮理气健脾，和中消滞；猪肚能补虚益气，健脾益胃。此汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足、脾胃虚弱之胃下垂，颇有效验。

莲肉山药粥

猪肚1只，莲肉、山药各100g，糯米150g。将猪肚去除脂膜，洗净切碎，莲肉、山药捣碎，与糯米同放锅内，加水适量，文火煮粥，早晚两次食一次，隔日1剂，10天为一疗程。方中猪肚为“补脾虚”之要品。山药、莲肉、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺，胃下垂的症状可渐渐改善。

牛肚补胃汤

牛肚1000g，新鲜荷叶2张。取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为度。牛肚佐餐食用，可用酱油、醋蘸食；牛肚汤每日2次，每次1小碗。此汤能补中益气，健脾消食，使胃起阳四阴，增强胃动力，对胃下垂大有改善。

黄芪补胃枣

蜜枣黄芪60g，橘皮10g，黑枣1000g，猪油、白糖、黄酒适量。将黑枣、黄芪、橘皮放入大瓷盆中，加白糖3匙，熟猪油1匙，黄酒2匙，清水适量，调拌均匀。瓷盆不加盖，旺火3小时，离火即成。每日午饭和晚饭后，吃黑枣5个，喝芪枣汁半匙。3个月为1个疗程。有补气固表，益胃的功效。此款菜肴适用于脾胃气虚、中气下陷脏器下垂，脱肛、胃下垂、子宫脱垂等症有实效。

鸡内金炒米粉

炙鸡内金30个，糯米粉1000g，白糖适量。将鸡内金研成粉末，或烘干后，用小磨磨成细粉；糯米用冷水浸2小时，捞出，晾干，蒸熟，再晒干或烘干，磨成细粉。将鸡内金与糯米粉混合，再磨一次，筛下极细粉末，装瓶备用。用时每次2匙，加白糖半匙，冲开水适量，拌匀服食，或用小锅炖，糊呈透明状即可食用。每日2次。3个月为1疗程。此款菜肴有健胃消食，补中益气等功效。

举胃猪肚散

猪肚1个，白术200g，升麻100g，石榴皮50g。将猪肚洗净，三味药用清水洗净、浸透，装入猪肚内，两端扎紧，放入砂锅内，加水浸没，慢火煨至猪肚烂透，捞出，取出药物晒干研末，装瓶备用。猪肚切成丝状。每日早中晚取肚丝适量佐餐食之；药末每次5～10g，以米汤或温开水送服，1日3次。此款菜肴有健脾益胃，升举中气的功效，适用于胃下垂、脱肛等，效果良好。