1.麻雀炒韭菜
原料:韭菜50g,麻雀150g。
制作:韭菜去杂洗净,切段;麻雀宰杀去毛、内脏,洗净去骨切丝,把精盐、鸡蛋清,生粉调糊状,下雀丝拌匀,将精盐、生粉、味精、香油,韭菜汤调成芡汁备用。
炒锅置旺火上,下油烧至5成熟,下雀丝熘散,炒熟,下韭菜即可食用。
韭菜麻雀合食,香嫩鲜美,别有风味。
功效:韭菜味辛甘,性温;入肝肾二经;具有滋补肝肾,温暖腰膝,壮阳固精等功效。麻雀性味酸,甘,温,无毒;具有益气补阳,暖腰膝等功效,是男女皆宜的补品。适应于阳痿、早泄、精血不足所致的闭经,经血不调,头晕眼花,耳鸣等症。
2.萝卜杞子粥
原料:胡萝卜50g,枸杞子60g,糯米100g。
制作:枸杞子去杂洗净,胡萝卜洗净切丁,糯米淘洗干净备用。锅内加清水适量,下胡萝卜、糯米煮熟时,放入枸杞子煮稠,倒入蜂糖、精盐和匀即可食用。
功效:枸杞子味甘,性平;归肝、肾、肺经,具有滋肝肾,益精明目和润肺;现代药理研究,具有抗氧化,抗衰老,增加免疫,降低血糖,调节血脂、保肝等功效。胡萝卜性平,味甘;具有健脾和胃,壮阳补肾,化滞下气等功效。
萝卜枸杞子合食,适用于阳痿、早泄,性机能减弱等症,长期食用,可延年益寿。
3.阳痿饼
原料:肉苁蓉、莲子各150g,面粉200g,猪油、白芝麻、水适量。
制作:将药、面粉和匀倒在案板上,下入白糖、猪油,用清水和匀反复揉制成团,盖上湿巾帕饧2小时左右。将饧过的面团出成条,切成剂,然后将每个剂子搓成光滑的圆锥形状,用刀自下而上划成螺旋形,在顶部粘上少许白芝麻,最后压成圆饼备用。
平锅置旺火上,加少许熟猪油放入圆饼烙制,并不停地翻动,烙至饼的两端呈黄色,即可食用。
功效:莲子性味甘,涩性平;归脾、肾、心经;具有补脾止泻,益肾固精,养心安神;现代药理研究,莲子含生物碱,具有降低血压,抗心律失常等功效。肉苁蓉性味甘咸,性温,无毒;入肺大肠经,有温肾壮阳,强身健骨,润肠通便等功效。适应于阳痿、早泄、尿频、遗尿、女子不育、经血不通、白带过多、筋骨酸软、体弱贫血、便秘等症;肾阳虚弱老人入服,可治病养生,抗衰益寿等功效。